Ingredientes:
8 huevos
240 grs de azúcar
240 grs de harina leudante
1 cdita de esencia de vainilla
30 g de chocolate amargo en polvo
Preparación:
Batir a blanco los huevos junto con el azúcar.
Cuando se logra el punto letra o cinta, incorporar la harina
y el cacao amargo en forma envolvente.
Agregar unas gotitas de esencia de vainilla.
Colocar la preparación en un molde para torta de 24 cm de
diámetro enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno precalentado a 180°C por 45 minutos.
Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.
